Mercoledì 20 maggio 2026, a Modica, si terranno due workshop dedicati ai temi della sostenibilità, dell’innovazione e del trasferimento tecnologico nel settore agroalimentare, organizzati nell’ambito del progetto ONFOODS – Research and Innovation Network on Food and Nutrition Sustainability, Safety and Security – e inseriti tra le iniziative del Festival Nazionale dello Sviluppo Sostenibile promosso da ASviS.
Le iniziative vedranno la partecipazione di Confapi Sicilia, dell’Università di Catania e di importanti realtà imprenditoriali del territorio, con l’obiettivo di favorire il dialogo tra mondo accademico e sistema produttivo sui temi della sostenibilità e dell’innovazione applicata alle imprese agroalimentari.
Il primo workshop, in programma alle ore 10:30, sarà dedicato al tema “Strumenti di sostenibilità per le aziende agroalimentari” e si svolgerà presso Caffè Moak. Nel corso dell’incontro interverranno, tra gli altri, la Presidente di Confapi Sicilia Dhebora Mirabelli, Alessandro Spadola – Amministratore Delegato di Caffè Moak – e Antonino Villari, CFO dell’azienda. A seguire è prevista una visita aziendale.
Nel pomeriggio, alle ore 15:00, si terrà invece il workshop dal titolo “Sostenibilità e innovazione: un dialogo possibile?”, ospitato da Agriplast S.p.A. L’incontro vedrà la partecipazione di Dhebora Mirabelli insieme ai rappresentanti dell’Università di Catania e ai vertici aziendali di Agriplast, Emanuele Garrasi ed Enrico Garrasi. Anche in questo caso il programma si concluderà con una visita aziendale.
Per Confapi Sicilia, iniziative di questo tipo rappresentano un’importante occasione di confronto tra imprese, università e territorio, contribuendo alla diffusione di modelli produttivi innovativi e sostenibili nel comparto agroalimentare.
